ویتامین E پسته مؤثر در مقابله با سرطان ریه
رادیو فرانسه - به قلم: آرش ادیب زاده
بنا به آخرین گزارش انجمن مبارزه با سرطان آمریکا ، خوردن پسته خطر ابتلا به سرطان ریه را به صورت چشمگیری کاهش می دهد.
پژوهشگران بخش سرطان شناسی دانشگاه تگزاس که این تحقیقات را به نتیجه رسانده اند متذکر شده اند که ویتامین E موجود در پسته موجب پیشگیری از سرطان های دیگر نیز می شود. بدین ترتیب مصرف مقادیری gamma - tocopherol که یکی از اشکال ویتامین E می باشد خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد.