X
تبلیغات
نماشا
رایتل
پنج‌شنبه 24 بهمن 1387
بر اساس تحقیقات جدید
مصرف تخم‌مرغ ضرر ندارد
 تحقیقات جدید نشان می‌دهد محدود کردن مصرف تخم‌مرغ تاثیر چندانی بر میزان کلسترول خون ندارد.  

 

به گزارش بی.بی.سی ، گروه‌هی از کارشناسان دانشگاه سوری در انگلیس گفتند تحقیق آنان نشان می‌دهد بیشتر مردم می‌توانند هر تعداد تخم‌مرغ می‌خواهند بخورند بی‌این که به سلامت آنان لطمه وارد شود.

این محققان که چند تحقیق درباره مواد غذایی تخم‌مرغ را بررسی کرده‌اند گفتند این تصور که خوردن بیش از سه تخم‌مرغ در هفته برای انسان مضر است، همچنان وجود دارد در حالی که این تصوری نادرست است. به گفته این محققان احتمال مضر بودن مصرف چربی‌های اشباع شده خیلی بیشتر است.

پروفسور بروس گریفین گفت: تخم‌مرغ بخشی مهم از یک رژیم سالم و پر از مواد مغذی است. این اشتباه که مصرف تخم‌مرغ باعث افزایش کلسترول و بیماری قلبی می‌شود باید اصلاح شود. سیگار، اضافه وزن و فعالیت جسمی می‌توانند روی چربی خون و میزان کلسترول و خطر بیماری قلبی تاثیر بگذارند.

بنیاد قلب انگلیس در سال 2007 توصیه خود را برای محدود کردن مصرف تخم‌مرغ به 3 عدد پس گرفت. محققان توصیه کردند برای کاهش کلسترول خون از مصرف گوشت چرب، لبنیات پرچربی،  بیسکویت، شیرینی و آب‌نبات خودداری شود.